四川新闻网首页分不清赏味期与保质期 2018年英国人丢弃7.2亿颗鸡蛋
据“中央社”报道，当地时间9日，来自英国的一项调查表明，因为太过依赖赏味期，英国人2018年丢弃7.2亿颗鸡蛋，是10年前的3倍多，价值高达1.39亿英镑。
欧盟规定，鸡蛋的赏味期必须定在鸡蛋产出后28天。但事实上，鸡蛋常常在超过赏味期后一段时间也不会变质。
调查还发现，只有23%英国人知道要怎么用水测量鸡蛋是否变质，还有20%的人不知道鸡蛋可以放入冷冻室保存。
维生素矿物质能降低早逝风险？研究：食物里的才行
据美国中文网报道，当地时间9日，一项最新发布的研究表明，每日服用适量的维生素和矿物质的确有益于降低早逝风险，但它们应来源于食物而不是营养品。
据悉，该研究还发现，过度服用钙片与癌症死亡风险增加有关。研究人员表示，从食物中摄入钙与癌症风险没有联系。
报道还指出，几项研究都质疑补品的必要性，以及它们是否能够真正改善整体健康状况。（综合自中国新闻网）
