稻花香里说丰年｜老乡家的“五味子” 原来这么神奇……

　　说起五味子，会勾起不少人童年的回忆。

　　但眼前的五味子，你确定了解它吗?

　　是的，这是一种“神奇”的东西……

　　五味子是木兰科植物，分为南、北二种，为中国、韩国和俄罗斯的民间常用药材，药用价值高，我国产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东。生于海拔1200-1700米的沟谷、溪旁、山坡。

　　五味子为多年生落叶木质藤本植物，是一种多功能、多用途的药食兼用型经济植物。其果实味酸、性温，具有益气、滋肾、敛肺、生津、益智、安神之功效，是常用大宗名贵中药材。同时，它还广泛应用于食品、饮料、酿酒、果汁、保健、纺织染料等领域。

　　需求的不断增长拉动市场规模持续攀升，2022年市场规模达到35.7亿元，同比增长5.62%，其中中成药领域需求规模占比最大，占到47.3%，保健食品领域占到34.4%。

　　随着人们对健康的重视、对养生知识的了解，五味子养生越来越受到消费者的青睐。

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　　记者 郭雍皓 李志明

　　摄影 郭亮 蒋盛松