宁夏盐池滩羊的“破圈”路 | 何以中国·越山向海踏千澜

四川新闻网-首屏新闻记者 熊雅绮 摄影报道

在宁夏东部，有一片古老而富饶的土地——盐池。这里生长着一种被誉为“草原珍珠”的珍贵物产——盐池滩羊。它不仅是这片土地的骄傲，更是当地人脱贫致富的“金钥匙”。近年来，这里走出了一条从传统养殖到全产业链融合的高质量发展加速度。

宁夏回族自治区党委网信办供图

走进盐池滩羊生态牧场，可以看到羊群在专门修建的“健身跑道”上悠闲漫步，耳边萦绕着轻柔的音乐，享受着“科学健身”的待遇。这种特殊的养殖方式，源于盐池人对品质的执着追求。

宁夏回族自治区党委网信办供图

盐池县坐落在毛乌素沙漠边缘，过去牧民无序散养，草原逐渐荒芜。上世纪80年代，盐池75%的人口和耕地处在沙区。“一年一场风，从春刮到冬。风沙满地跑，沙丘比房高。”这是当时生态恶化的场景真实写照，2002年，盐池在宁夏率先封山禁牧。千百年来都自由放牧的羊群全部进舍入圈饲养，草原、林地等围封育林育草。

在封山禁牧的背景下，盐池县滩羊集团研发了模拟盐池草原175种优质牧草和115种中草药成分的专用饲草料，让圈养滩羊依然保持着放养般的优良肉质。六个月的精心的养育，三十八斤左右的理想体重，造就了肉质鲜嫩、膻味极轻的顶级羊肉。

科技为滩羊产业也注入了新的生命力。在基因检测室里，每只屠宰后的滩羊都要经过血样分析和比对，只有吻合率超过80%的才能被认定为“正宗盐池滩羊”，获得专属的基因检测标识。这一严谨的认证体系，让消费者买得放心、吃得安心。

目前，盐池全县培育18家自治区、市级龙头企业，近500家养殖合作社，开发羊肉、裘皮、羊毛系列产品200余种。市场布局持续拓展，建成多个交易市场，形成“实体店+电商”全覆盖的销售网络，产品畅销全国，2024年品牌价值达120.68亿元。在产业升级路上，盐池聚焦“五化建设”：建成两级良繁基地，推广优质种公羊4万只；培育99个养殖示范村，年保障优质饲草百万亩；制定28项团体标准，搭建全产业链追溯平台；研发精深加工产品36种，推动产业与文旅融合；构建“五牌联育”模式，授权近百家企业使用地理标志商标。通过“保底收益+按股分红”等机制，滩羊养殖收入占农村居民人均可支配收入60%以上，成为脱贫攻坚与乡村振兴的核心引擎。

未来，盐池县计划到2027年建成10个万只出栏基地，规模化养殖率达95%。同时深化产学研合作，拓展预制菜等高端产品，推进“三产融合”，筹建产业联盟，让“中国滩羊之乡”的金字招牌在高质量发展道路上愈发闪亮。

编辑：卓灵

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